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1、我今天带的是绿豆糕。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、将绿豆带皮洗净,用温水浸泡一夜,用手搓掉豆皮,绿豆刚过了就往电饭锅里加水,按下煮粥键,几分钟后用勺子碾成沙子。脱皮真的很痛苦。不要问我为什么。怕麻烦的家长可以在网上买现成的去皮绿豆。
3、在热锅中冷却油,直到少量油足够。根据个人口味在锅中放入适量的糖,煮至糖化。将绿豆沙倒入锅中,翻炒至手指一按就不突出。冷却后,根据个人喜好拌入蜂蜜。多做点就可以做其他好吃的了。
4、把面粉分成两份,一份有油,另一份一半油一半水。混合后,用保鲜膜覆盖。
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